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やっぱりおいしいものは、食べたいときに食べないといけない! ということで、早速食べに行った。 今日は渋谷のチェゴヤ(최고야)を初訪問。 もちろんメニューは迷うことなくスンドゥブ(900円)を注文し、待つこと10分。 来た!煮えくり返るスンドゥブ! さっそく食べてみる。 いやあ~ここのスンドゥブ、味は申し分なし! 100点満点! スープはアサリや椎茸やらの味が出ていてコクがあるし、豆腐もたっぷり入っている。 途中で飽きることもなく、すべてを一瞬で平らげちゃいました。 名前のとおり、最高だ!(최고야!) ところでこの店、少々行きづらい場所にある。 というのも、場所は109の裏道にあるから、周りは風俗店がギッシリ。 昼間ならまだいいけど、夜はあまり行く気がしないかな・・・。 ■店舗情報 チェゴヤ 渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-25-17 03-3462-2727 11:00~24:00 #
by koreadays
| 2009-06-04 02:56
| グルメ(음식)
今日も行きつけの韓国料理店「花豚(꽃돼지)」。 で、店に入ってビールを注文すると、すぐに韓国人の友達から電話が。 「店の外に出て」と言われ、店の外へ行くと何とその友達がいた! どうやら店に入るところで、ばったり出くわしたようだ。 新大久保だと、こういうことがたまにあるから面白いな~。 今日は初めてマッチャン(막창구이)を注文してみた。 実はこのお店、名物はマッチャンなんだけど、なぜか今まで頼んだことがなかった・・・。 マッチャンとはホルモンの一種。 テグ(대구)では有名らしい。 味のほうはというと、程よい噛みごたえでおいしい。 つけダレもかなりいい味している! チャミスルに合うつまみをまた一つ発見しちゃいました。 #
by koreadays
| 2009-05-30 23:50
| グルメ(음식)
会社の近くでお昼によくランチしているパスタ屋さん(ブラッチャ)があるんけど、 この前、店員さんにレシピを教えてもらったので作ってみた。 材料はキムチとニンニク、豚ミンチ。 作り方は簡単! みじん切りしたニンニクと細かく切ったキムチ、豚ミンチをゴマ油で炒める。 茹でたパスタを混ぜ合わせ、塩を少々。 皿に盛り付けたら、ゴマとネギをトッピングして完成。 味は本当に最高! キムチの味ってパスタによく合うんだな。 ぜひともお勧めします!! #
by koreadays
| 2009-05-24 21:35
| グルメ(음식)
前から作りたいと思っていたユッケジャン(육개장 )。 今日は時間があったんから、自宅で作ってみた。 ユッケジャンの材料は日本で手に入るもので作れるから、材料は近くのスーパーで調達! 韓国料理の本を参考に下ごしらえを始める。 鍋一つで煮るだけかなと思ってたけど、意外に大変!! 肉に野菜にあれこれ茹でたりしないといけない。 辞書を引きながら、なんとか頑張って1時間くらいでユッケジャンが完成した。 で、味見してみると・・・。 ん?味がない!? 単に辛いだけ。 料理が失敗だったのか、それともそもそもこういう味だったか!? とりあえず「塩」に全ての希望を託し、最後に塩加減を調整。 う~ん、こんな感じだったっけ?? 最後までハテナがとれないままだったなぁ。 今度はお店で食べてみます! #
by koreadays
| 2009-04-26 21:26
| グルメ(음식)
メニューはサムゲタンくらいしかないサムゲタン専門店、高麗参鶏湯(고려삼계탕)。 これは期待できるぞ! 土曜日の夜7時といったらどの店でも満席になるけど、7時前に行ったので予約なしでもなんとかセーフ! 予約なしで入れた最後の客でした。 で、サムゲタンとビールを注文。 10分位して店員さんが熱々のサムゲタンを持ってくる。 塩を少々入れて食べると・・・。 うまい!! まずスープが最高。 白いスープにはショウガの香りがよく効いていて、脂っこさはない。 鶏肉は超やわらかく煮込んである。 もち米(찹쌀)には鶏肉の味がしみこんでいておいしい。 朝鮮人参(인삼)も食べられるそうなので食べてみた。 これは微妙な味・・・。 この味は初めての経験かも!? 1人前2,800円とちょっと高めだけど、専門店の味は申し分なし。 興味のある人は予約して行ってみては。 ■店舗情報 高麗参鶏湯 03-3207-3323 東京都新宿区大久保2-32-3 リスボンビル 2F 12:00~23:00 #
by koreadays
| 2009-04-12 23:47
| グルメ(음식)
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